Beragam Penyajian Kopi ( Bagian Pertama )

 In Uncategorized @id

Meski berasal dari biji kopi yang sama, cara penyajian kopi berbeda-beda lho.

1. Espresso

espresso

Espresso adalah kopi bittersweet konsentrat tinggi yang dibuat dengan menyemburkan air panas bertekanan tinggi melewati bubuk kopi. Espresso berasal dari bahasa Italia yang berarti “cepat” dan biasa disajikan dalam cangkir kecil yang disebut shot.

2. Affogato

affogato

Berasal dari bahasa Italia yang berarti tenggelam, affogato adalah minuman berupa satu sendok vanilla gelato atau es krim yang kemudian disiram dengan espressopanas.

3. Americano

americano

Americano berasal dari tentara-tentara Amerika di Italia pada masa Perang Dunia I, yang menganggap espresso ala Italia terlalu pahit untuk dicecap begitu saja.Americano disajikan dengan cara menambahkan satu shot espresso dengan air panas.

4. Cappuccino

cappucino

Cappuccino adalah minuman kopi yang terbuat dari espresso dan susu yang disembur dengan uap panas untuk menghasilkan busa susu bertekstur halus. Secara teknis, cappuccino terdiri dari sepertiga espresso, sepertiga steamed milk, dan sepertiga frothed milk/busa susu.

Recent Posts

Leave a Comment